• 您的位置:首頁 >資訊 >

    白酒行業身處“大變局” 金沙酒業董事長透視未來行業趨勢

    2022-09-12 10:56:36    來源:財訊網

    匯聚眾智,論道生長。8月6日~8日,以“向上生長的力量”為主題的2022第六屆中國高端酒展覽會在青島國際會展中心舉行,業內人士齊聚一堂,共同探尋中國酒業向上生長的力量。

    在當下,白酒行業處在復雜的市場環境中:經濟承壓期、疫情反復期、醬酒回調期“三期疊加”的同時,整體醬酒市場也進入了高質量、強品牌的優質發展階段。面對當前醬酒低迷但機遇與挑戰并存的市場環境,白酒企業與經銷商該如何撥開迷霧、抓住機遇,獲得“向上生長的力量”,金沙酒業黨委書記、董事長張道紅用“四個時期”對行業發展進行了概括,并再提“一心三力”,指出要不斷從市場、結構、品質、文化、品牌五大方面掛檔提速,推動醬酒行業高質量穩健發展,才能始終保持醬酒產業的基業長青。

    在張道紅看來,“中國白酒需要有向下的扎根堅守、定力和專注,才能最終積累成有一股有深度、分量和價值的生長力量。而擁有向上生長的力量,向下扎根的努力,這對各行各業都至關重要。”

    白酒行業身處“大變局”:醬酒種種問題由此暴露

    放眼當下白酒行業,兩大趨勢尤為明顯:一是在消費升級優質產能受限下,市場需要更大的產能供給;二是老酒儲備體量和老酒價值釋放,“年份”成為酒企講好品牌、品質故事的關鍵。因此,張道紅認為,當前的形勢,與過去幾年的調整大有不同。大變局中,最鮮明的變化,就是行業將進一步向頭部名酒集中。

    首先,頭部酒企在擴張的基礎上更注重質量發展,維護渠道庫存良性、構筑品牌抗風險能力。雖然行業產量在持續下滑,但頭部酒企的擴產力度在持續增加;其次,價格向上競爭成大勢所趨——白酒消費的特殊性決定了其價格與品牌力間的正相關關系,酒企需要在有利潤無量→有利潤有量→無利潤有量的攻防轉換中進行產品升級;同時,在行業調整過程中,擁有抗風險能力的頭部品牌更得終端青睞。

    “種種因素,都指向了馬太效應的加強,行業向頭部名酒集中。”張道紅如是說。

    變局,往往最容易暴露問題。具體到醬酒企業,張道紅指出,在過去快速發展的幾年里,白酒企業在市場運營方面比較粗糙,存在諸多問題:一是眾多跨界資本進軍醬酒“賺快錢”的同時,貼牌酒、蹭茅臺鎮熱度等亂象叢生;二是行業品類眾多,但品牌稀缺。醬酒商標琳瑯滿目,然而有知名度、有美譽度,能稱得上醬酒品牌的少之又少;三是消費者培育不足,開瓶率低,行業忽視了消費者培育的重要性,對消費場景的引導不夠,導致產品積壓;四是因前期醬酒過熱,各渠道存貨激情高,造成產品庫存高,但當前調整期,部分經銷商承壓不足,出現甩貨導致產品價格倒掛。”

    基于行業現狀,張道紅認為,醬酒企業發展面臨著四個“時期節點”。

    四個時期”釋放利好前景:行業洗牌,醬酒長期全國化的邏輯不變

    對于醬酒的宏觀前景,張道紅充滿信心:“在未來,隨著消費升級,次高端白酒將持續擴容,醬酒伴隨產能逐步釋放有望充分享受次高端升級和擴容紅利。從過去濃香20年的發展,基本可以看清楚醬酒未來20年的發展,醬酒從品類競爭到品牌競爭的邏輯不變、醬酒長期全國化的邏輯不變。”

    同時,在曾經歷過醬酒高速增長又遇冷的“大起大落”后,張道紅認為,醬酒企業發展面臨著四個“時期節點”:

    一是醬酒回調超預期。從去年8月開始,醬酒開始遇冷,步入回調期。疫情反復的影響下,醬酒這一波回調力度比想象的大。

    “但正是因為回調力度大,產業調整空間才變得更大,是有利于行業發展的。醬酒的生產工藝決定了這個產業不能是一個急功近利的產業,想要長期發展,就必須修煉內功,真正做到消費熱。”張道紅感慨說。

    二是社會庫存下降期。當前,頭部醬酒企業已經由原來的招商回款轉變為消費培育、終端開發,促進動銷、渠道建設等精耕市場工作上來,醬酒的去社會庫存進展明顯,正處于下降期。

    張道紅認為,過去醬酒熱從某種程度上來說,其實是渠道熱——廠家和經銷商過熱,但消費端卻尚未有效觸達。而只有以品質、品牌、文化占領消費者心智,實現“消費熱”才能在下一輪醬酒競爭中脫穎而出。

    三是供需改善構建期。醬酒熱時期,由于消費者培育滯后,出現了供大于需的情況。而隨著頭部企業紛紛加大消費者培育,隨著供需關系改善,醬酒將進入新一輪健康發展階段。

    四是經銷商結構重建最佳期。“在醬酒熱的時期,很多大商因配額不足未能和頭部酒企合作,而在本輪回調期,是酒企自我調節期,是大商選擇入局的最佳期。”張道紅如是說。

    一心三力、向上生長:撥開行業迷霧,張道紅給出“破局”之道

    面對“三期疊加”的市場環境,張道紅提出了“一心三力”的行動指南:既堅定信心、保持定力、磨煉毅力、增強耐力。

    “堅定信心,就是堅定對國家發展的信心、對白酒行業有堅定的信心,同時堅定對企業發展的信心。”張道紅解釋道,近二十年來,中國以及全球經濟雖經歷過種種沖擊,但最終在科學、有效的應對下,取得了矚目的成績,因此,要對國家經濟發展充滿信心。

    而具體到白酒行業,張道紅認為,白酒是中國傳統文化得以千年傳承的載體,白酒的群眾基礎牢固,而年輕消費者在擁有一定社會閱歷后也會逐步靠攏白酒。所以,要對白酒行業有堅定的信心。同時,國家發布的一系列支持白酒產業發展的政策文件,就是酒企發展的信心和動力源泉。

    保持定力,則是保持品質定力、保持品牌定力、保持渠道定力。只有把品質放在第一位,樹立品牌的建設長線思維,并深化渠道建設才能真正贏得市場。磨煉毅力,則是要不斷修煉內功、不斷外煉招式,遇到困難不退縮、不放棄、不躺平,從躺贏賺錢向內練硬功轉變,用腳步去丈量市場,穩步向前。

    增強耐力,則要求企業和經銷商做細、做深、做透市場,追求長期市場占有,不求得短期利益;要更加注重品牌打造,強化品牌賦能,為實現長期效益筑牢根基,讓消費者“認知、認購、認同”,真正實現“消費熱”。

    向下扎根、向上生長,以更長遠的目光和策略,直面市場大環境難題——這是張道紅給出的破局之道,從中可以看到一個資深醬酒從業者對未來滿滿的信心。正如張道紅所言:

    “盡管當下的困難依然存在,但隨著經濟迎來拐點,政策底的出現,行業的拐點也即將現身。我相信經過這次行業洗牌,后期發展一定會更健康,品牌會更集中,醬酒依然會迎來春天。”

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

    標簽:

    精彩閱讀

    要聞速遞:杜康:黃金跌勢不改,美盤1630繼續空!

    環球觀天下!圖靈波浪9.28晚-黃金支撐臨近、或將反彈30美金

    即時焦點:圖靈波浪9.28晚-白銀臨近關鍵支撐位,多頭有望回升

    環球短訊!鄧一杰:1614有機會成為歷史大底嗎?

    每日資訊:王楊:黃金日內干多兩連勝,美盤震蕩高拋低吸!

    關注:王導:黃金1631空單獲利,繼續看瀑布

    海南跨境進口迎來新商機,港免跨境購打造“全民共享”創業平臺

    ?2022中國農民豐收節---第五屆中國農民電影節啟動

    天天看熱訊:歐佩克減產在即?油價 又雙叒 穩了?

    全球快看點丨黃力晨:空方強勢  黃金價格繼續看跌

    通訊!何小冰:黃金破低仍要看延續性,原油低點切換區間 09.28

    世界動態:易維哲:黃金原油開始小幅分化,黃金繼續做空

    南京的梅花山在哪里?梅花山景區開放時間是何時?

    長沙洋湖濕地門票免費嗎?洋湖濕地公園能騎自行車進去嗎?

    信用卡逾期收律師函怎么辦?信用卡逾期被起訴立案后怎么解決?

    信用卡經常逾期不還會怎么辦?信用卡逾期20天了有什么后果?

    工商信用卡逾期廢卡怎么辦?信用卡逾期20天了該怎么辦?

    農行信用卡逾期一年怎么辦?信用卡逾期能協商只還本金嗎?

    杭州2022年亞運會特許商品《心心相印·三連印》發布儀式正式舉行

    Skyee | 賣家們都需要知道的亞馬遜廣告扣費邏輯

    【報資訊】9.28總結-秋末悔城:趨勢總結!必看必有所得!

    焦點資訊:掘金者原油晚評:原油維持早盤計劃,77.8繼續做空!

    環球視點!鄭氏點銀:黃金逐步打壓走弱將試探1610,原油繼續考驗76

    瑞得生參展加拿大健康展會,多組分人參皂苷受熱捧!

    世界通訊!金界傳奇:黃金1615繼續買入!!!

    熱消息:9.28歐盤—求模糊此恨:3天9空黃金順勢撿錢!做空唯一解

    焦點要聞:9.28歐盤—秋末悔城:3天9空黃金順勢撿錢!做空唯一解

    天天熱點!杜康:黃金破位新低,歐盤1630繼續空!

    速遞!頭狼:早盤黃金1631現價空以及1629加倉空,四連勝收割

    萬豪旅享家推出“萬味奇遇”餐飲主題活動

    長江實業全新超甲級商業地標 長江集團中心二期設計理念以人為本

    極度未知20周年之HyperX Alloy Origins Core鍵盤聯名安踏新體驗

    吃飯睡覺打豆豆是什么意思?企鵝吃飯睡覺打豆豆笑話怎么說?

    能隱藏起來的小米電動晾衣架!

    《少年行 暮年歸 血濃于水一家親》再觀《黃塬厚土》有感

    熱烈慶祝安安整理-靜園茶文化合作簽約

    工商銀行信用卡積分多久清零? 信用卡積分怎么獲得?

    “人民出行”再次亮相贛州街頭,服務群眾低碳綠色出行

    孫宇晨UDC活動獲韓媒全方位報道,波場“韓國路線圖”呼之欲出

    IHG優悅會攜手品牌大使童瑤女士及合作伙伴螞蟻集團倡導綠色出行

    天貓國際發布全新業務策略,聚焦“好貨、好服務、好逛”

    助力2022年卡塔爾世界杯品質出行LEVC TX5特別定制版車型下線交付

    如何在Z世代脫穎而出?既要能干飯,還要會做飯!

    全電全面鋪開,你關心的銷項、進項升級相關問題都在這兒了

    16歲女生54秒撲滅起火摩托車太帥了!不能用水撲滅的火災有哪些?

    廣陽區持續推進重點河流管護項目建設 水環境面貌煥然一新

    今年前8月河北省對歐盟進出口397.5億元 增長12.2%

    陶氏公司5G生態系統交互平臺正式上線,全方位展示面向未來通信的有機硅解決方案

    河北省地方標準現行有效數量達2935項 居全國前列

    全國示范!黃岡這家企業入選“國字號”名單!

    手表品牌排行榜怎么選?沛納海贈你一“腕”明月

    焦點資訊:圖靈波浪9.28-黃金短期震蕩、空頭將繼續考驗1615

    當前報道:圖靈波浪9.28-白銀逼近重要支撐、18.12或探底回升

    天天精選!黃金短線突然跳水!金價逼近1625美元 機構:黃金、白銀和原油最新技術前景分析

    世界熱點!FPG財盛國際:黃金空頭期權減少,俄羅斯欲將干預原油?

    焦點熱文:掘金者原油早評:原油短線繼續看跌,77.8入場做空!

    東方盛虹盤中跌停 六處資產以轉讓起始價格成交

    米家透明蒸汽電飯煲驚艷上市,揭開電飯煲創新之謎

    天天亮點!上市公司掀外匯套期保值熱潮

    環球聚焦:大商所出臺國慶節假期市場風控措施

    全球短訊!黃金目前處于熊市,機構為何預測明年有望反彈至1900美元?

    全球要聞:光大:11月加息壓力仍存 黃金或試探1600關口

    世界今頭條!【孤魂黃金】黃金如期回踩次低點,能否收漲視為關鍵

    環球今熱點:花生逆市大漲背后的邏輯——進口矛盾緩解,供應預期悲觀

    今日訊!王導:黃金1640下方繼續空,目標1600

    快資訊:螺紋鋼和熱卷 哪一個向上潛力更大?

    天天短訊!9.28日評—秋末悔城:黃金低位整理,持續高空唯一出路

    天天最資訊丨頭狼:黃金1631現價空

    公益直播丨知名個人成長作家張德芬:教你活出想要的幸福關系

    世界熱點!金匯得手:黃金低位震蕩,1631日內多空分水

    環球關注:大漲行情一觸即發!?大多頭:兩大利好來襲 黃金明年將飆升至1900美元

    【環球新視野】杜康:黃金1638空下跌獲利,明日再戰!

    世界熱門:資金大肆逃離黃金ETF!唱空聲不絕于耳 金價勢將跌穿1600美元?

    關注:頭狼:黃金空單全部在1634收割離場

    天天快消息!張良點金:晚間黃金1635入場空!

    環球快看:圖靈波浪9.27晚-白銀低位寬幅震蕩,探底臨近尾聲

    環球信息:王導:黃金1646下方繼續空,目標1600

    天天視訊!外匯界新一:美聯儲今晚發言還能讓黃金下跌嗎?

    全球通訊!杜康:黃金反彈遇阻,美盤1640繼續空!

    焦點速訊:頭狼:黃金1642承壓,繼續空,下方看1600一線

    世界時訊:圖靈波浪9.27晚-原油弱勢反彈、空頭劍指75

    每日精選:黃金多頭不要高興太早!分析師:金價后市恐還要大跌逾35美元

    2022款瑞虎3x 對比遠景X3 PRO,誰是適合年輕人的入門級精品SUV?

    焦點快播:金界傳奇:預期黃金先反彈1670再跌!

    每日熱聞!大行情!美元跳水、黃金大漲 金價剛剛突破1640 歐元、英鎊、日元、澳元和黃金...

    全球熱推薦:技術形態很“丑陋”!白銀日內交易分析:銀價達成首個目標價 后市仍有大跌風險

    【環球報資訊】掘金者原油晚評:原油保持早盤觀點,77.65繼續做空!

    天天實時:何小冰:黃金原油空間箱體震蕩,時間循環加速 09.27

    觀熱點:易維哲:黃金原油開始走同步走勢,反彈修復完成繼續開空

    妯娌的三國時代大結局是什么?馮雪最后和誰在一起了?

    寵物品牌IP的跨界突圍,素力高發布首款毛茸茸NFT

    我愛男保姆大結局可可去了美國了嗎?方原和陸晴在一起沒?

    天龍八部帶頭大哥為什么要殺蕭遠山?天龍八部跟射雕英雄傳的關系是什么?

    世界新資訊:9.27金市健言:納指反攻沖鋒路上別掉隊!否則只是娃娃兵!

    焦點快播:鄭氏點銀:黃金連陰加速走弱出底,原油同步進行

    環球觀點:杜康:黃金下跌趨勢,歐盤反彈繼續空!

    天天新動態:突發行情!黃金短線大漲 金價突破1636美元 黃金最新日內交易分析

    天天熱頭條丨國際金價短線上看1644美元

    女子流產5次被前男友索要12萬彩禮 實際轉賬多為必要生活花費

    媽媽教爨姓兒子寫名字時崩潰是怎么回事?全世界姓爨的有多少人?

    助力縣域經濟騰飛 超大型城市綜合體“亮相”灌南

    每一面,皆贏面!“新時代全優家轎”艾瑞澤8驚喜上市,寵粉價10.89萬元起

    護黃河生態,集泰水漆助國家管網東營油庫遷建項目順利中交

    集泰股份參編《定制門窗工程技術規程》,助力門窗產品提檔升級

    集泰股份牽頭編制《粘接型導熱灌封膠》團體標準,已發布實施

    科勒亮相2022可持續設計峰會 為美好環境而設計 許以更好的未來

    KOO錢包業務員滿意度評價好評連連,用服務提升金融體驗

    德華安顧人壽心系基層醫務工作者,為山東省“業務院長”捐贈價值7760萬元團體意外險

    韩国免费A级作爱片 - 视频 - 在线观看 - 电影影院 - 品赏网